水果調(diào)味茶飲料的沖泡方法

    1．煎煮沖泡法。將水果果肉或?qū)⑺馀c藥材一起煎煮至水沸后，沖泡茶葉即可。如梨、菠蘿、桃、香蕉、杏、龍眼肉、椰子肉、椰子汁都可用本法。有些水果如柑、桔加熱后，會感覺味道變酸，可沖泡后涼冷作冷茶飲用，也可采取其它方法制作。

    2．榨汁沖泡法。將水果去皮后，用家用榨汁機或人工擠壓的辦法取汁，將果汁兌入冷熱茶飲中即可。如西瓜、桔、梨、桑椹、葡萄、甘蔗都可用本法。

    3．直接沖泡法。將水果的果肉切成薄片或小塊，放入杯中與茶一起直接沖泡。如可將檸檬帶皮切成薄片制作檸檬茶。另外椰子汁從椰子中倒出后，直接兌入冷熱茶中。