綠豆海帶湯

　　[配方]薏米30克，綠豆50克，海帶、豬瘦肉各250克，料酒 6毫升，鹽、味精各4克。

　　[制作]

　　1．綠豆洗干凈，去泥沙；薏米洗干凈，海帶洗凈，切成絲；豬瘦肉切3厘米見方的塊。

　　2．薏米、綠豆、海帶、豬瘦肉同放燉鍋內，加入料酒，水適量，置武火—L燒沸，再用文火燉煮40分鐘，加入鹽，味精即成。

　　[食法]每日1次，每次吃綠豆、薏米、海帶、豬肉100—150 克，喝湯，

　　[功效]清熱，解毒，消腫，止癢。對酒糟鼻有療效。

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