百合薏米煲蓮藕

　　[配方]薏米30克，百合20克，蓮藕250克，鹽、味精各3 克，雞油20毫升。

　　[制作]

　　1．百合、薏米洗凈，去泥沙；藕洗凈，去皮，切成4厘米長 的段。

　　2．藕、薏米、百合同放燉鍋內，加水適量，置武火上燒沸， 再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、味精、雞油即成，

　　[食法]每日1次，每次吃蓮藕，薏米、百合150克，喝湯；

　　[功效]清熱，解毒，消腫。對酒糟鼻患者食用尤佳。

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