睡眠是人體的生理需要，也是維持身體健康的重要手段。它能夠促進身體生長發育，保護大腦，消除疲勞，恢復體力，增強免疫力。

　　失眠之癥常由五臟功能失調所引起，其中以心、肝、腎三臟為主。由于失眠的原因不同故而有虛實之別。臨床分為虛火內擾、心腎不交、肝郁化火和痰熱擾心等證型。現介紹幾個失眠食療方。

　　大棗茯神粥

　　大棗5枚，粟米50克，茯神10克。用水煎煮茯神，濾取汁液，以茯神藥液與大棗、粟米同煮為粥。每日2次，早、晚服食。

　　本方具有健脾養心、安神益智的作用。

　　百合粥

　　鮮百合30克，糯米50克，冰糖適量。糯米煮粥，米將熟時加入百合煮至粥成，冰糖調味。如無鮮百合可以用干百合10克代之，直接與米同煮為粥。每日2次，早、晚溫熱服食。

　　本方具有補中潤肺、清心安神的功效。

　　桑葚百合粥

　　鮮桑葚100克，鮮百合50克。將兩味洗凈，水煎服，每日1次。

　　本方適合于心腎不交、煩熱不眠之證。脾胃虛寒泄瀉者忌用本方。

　　蔥棗飲

　　大棗20枚，蔥白10克。把大棗掰開，與蔥白一起入鍋，加水煎煮，15~20分鐘后取湯液。每晚1次，溫熱飲服。

　　此方適用于心慌乏力、食少倦怠、煩悶不得眠。

　　甘麥大棗湯

　　甘草10克，大棗5枚，小麥10克。將三藥用冷水浸泡后，用小火煎煮，共煎煮兩次，合并煎液。每日2次，早、晚溫服，喝湯食棗。

　　凡心氣不足、陰虛血少、失眠盜汗、煩躁不安、悲傷欲哭者皆可食用本品。

　　蓮桂棗仁湯

　　桂圓10克，蓮子20克，酸棗仁5克，大棗10枚，易汗出加五味子5克，體質虛弱明顯加靈芝10克，虛煩不寧加百合10克，脾虛明顯加山藥30克，同煮湯服食。

　　此方適宜心脾氣血兩虛之納差乏力、失眠健忘者。