芹菜食用注意事項：

    1.脾胃虛弱，大便溏薄者不宜選用；
 
    2.本品有殺精之力，可使精子減少，活力下降，故男子不宜多食。

    芹菜粥-民間方  芹菜粥

    【來源】 民間方

    【原料】 芹菜連根120克，粳米250克，鹽、味精各適量。

    【制作】 將芹菜連根洗凈，切成2厘米長的段，放入鋁鍋內，把粳米淘洗干凈，放鍋內，加水適量。 用旺火燒開，然后移文火上煎熬至粳米爛成粥，在粥內放鹽、味精即成。

    【用法】 早晚空腹服食。

    【療效】 清肝熱、降血壓、祛風、利濕、調經、降脂等。

    《長壽藥粥譜》

    【藥物組成】芹菜（連根）120g（洗凈，切碎），粳米半斤。

    【處方來源】《長壽藥粥譜》。

    【方劑主治】高血壓病，肝火頭痛，眩暈目赤。

    【用法用量】同煮粥，早晚餐溫熱服食。

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