兒童——豬肝粥

    含鐵豐富含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素，上班族可以喝了保護眼睛，對于身體虛弱的人來說是恰好的補粥，此粥也是孕婦補充鐵質的良好來源，孕婦常食，可防治缺鐵性貧血。

    豬肝中含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發育和身體發育。

    孕婦——栗子粥

    栗子50克，粳米100克，加水煮粥。金秋時節板栗香，栗子不但香甜可口，而且營養豐富，具有較好的養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用。煮粥食用，既能與粳米一起健運脾胃，增進食欲，又能補腎強筋骨。

    老人——雪梨粥

    雪梨有生津潤肺的雙重功效，對呼吸系統較弱的老人，是最適合了。除了雪梨，像秋季上市的京白梨、鴨梨等，都是做梨粥效果最好的好材料，價格還便宜，粥做起來也很簡單，將粳米放在鍋中熬至八分熟，然后把洗凈的雪梨連皮一起切成塊，放進粥里再熬十分鐘左右就可以了。

    雪梨粥最好在晚上喝，因為晚上寒濕氣較重，容易咳嗽、氣喘，而肺的“排泄”在凌晨3點左右，晚上喝雪梨粥對呼吸道的保護作用更好一些。需要注意的是，喝粥后身體可能會微微出汗，老年人不要急著減衣服。

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