調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前城市居民約有27%的人有睡眠問題。偶爾失眠僅會(huì)造成第二天疲倦和動(dòng)作不協(xié)調(diào)，但長(zhǎng)期失眠就會(huì)帶來注意力不集中、記憶障礙和工作力不從心等后果。因此，失眠令許多人感到萬分苦惱。現(xiàn)介紹具有助眠作用的十種食物：

　　1．牛奶  研究發(fā)現(xiàn)牛奶中含有一種使人能產(chǎn)生困倦的生化物質(zhì)色氨酸，它能使人安然入睡。實(shí)驗(yàn)證明，在有效時(shí)間內(nèi)，一般安眠藥的作用是逐漸減弱，而牛奶的催眠作用則是逐漸加強(qiáng)，特別是下半夜會(huì)睡得更香。

　　2．水果  把橙子、橘子或蘋果等水果切開，放在枕邊聞其芳香氣味，便可安然入睡。原來，水果中的芳香氣味有較強(qiáng)的鎮(zhèn)靜神經(jīng)的作用。

　　3．糖水  人在煩躁時(shí)，由于大腦皮層高度興奮，很難安靜入睡。此時(shí)，如果能喝上一杯糖水，便能很快進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。引起睡眠的是大腦中的一種血清在起作用。人喝了糖水以后，在體內(nèi)產(chǎn)生一系列化學(xué)反應(yīng)，最后生成大量的血清素，使大腦受到抑制而進(jìn)入睡眠狀態(tài)。

　　4．小米  中醫(yī)認(rèn)為小米性微寒、味甘入脾、胃、腎經(jīng)。具有健脾、和胃、安臟之功。用小米加水煮成粥，其淀粉可以得到充分糊化，其他營(yíng)養(yǎng)成分都成為水溶狀態(tài)，生津和胃，易消化吸收。

　　5．食醋  有些人因旅途勞累反而睡不著，遇到這種情況時(shí)，可在臨睡前將一湯匙食醋倒入一杯冷開水中喝下，不僅很容易入睡，而且睡得還很香。

　　6．面包  運(yùn)動(dòng)學(xué)家實(shí)驗(yàn)證明，若失眠，可吃點(diǎn)面包，它能使失眠者很快得到安靜，安然入睡。這是因?yàn)槿顺粤嗣姘认倬蜁?huì)分泌胰島素，對(duì)面包所含的氨基酸進(jìn)行代謝，而其中的一種色氨酸能引人入眠。

　　7．核桃  大量臨床實(shí)驗(yàn)證明，核桃可以改善睡眠質(zhì)量，因此常用來治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢(mèng)等癥狀。具體吃法可配黑芝麻，搗碎，睡前服用15克，能收到良好的效果。

　　8．葵花子  葵花子含多種氨基酸和維生素，可調(diào)節(jié)新陳代謝，改善腦細(xì)胞抑制機(jī)能，起到鎮(zhèn)靜安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，還可以促進(jìn)消化液分泌，有利于消食化滯，幫助睡眠。

　　9．大棗  大棗中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，有補(bǔ)脾安神的作用。晚餐后用大棗煮湯喝，能加快入睡時(shí)間。民諺有“要想睡得好，晚上吃大棗”，就說的是這個(gè)道理。

　　10．蜂蜜  蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有可被人體直接吸收的葡萄糖、各種氨基酸、礦物質(zhì)和多種維生素。中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜有補(bǔ)中益氣、安五臟、合百藥之功效，臨睡前喝一杯蜂蜜水，可以起到鎮(zhèn)靜催眠的作用。