菠蘿蜜的營養價值

    菠蘿蜜，又名：波羅蜜，別名苞蘿、木菠蘿、樹菠蘿、大樹菠蘿、蜜冬瓜、牛肚子果。屬于熱帶水果。由于菠蘿蜜是世界上最重、最大的水果，一般重達5～20kg，最重超過50kg，加之果實肥厚柔軟，清甜可口，香味濃郁，有種泡泡糖的獨特味道，故被譽為“熱帶水果皇后”。中醫認為：菠蘿蜜性甘、味微酸；有生津除煩、解酒醒脾之功效。

    現代醫學研究證實，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素（B1、B2、B6）、維生素C、礦物質、脂肪油等。其主要治療的物質是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質的物質。

　　菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。

　　服用菠蘿蜜后能加強體內纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環，使炎癥和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質與抗菌素及其他 物并用，能促進 物對病變組織的滲透和擴散，適用于治療各種原因引起的炎癥、水腫等癥，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網膜炎、乳腺炎、產后乳房充血、產后血栓性靜脈炎、關節炎、關節周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。此外，用菠蘿蜜樹汁直接外涂局部，可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。