絲瓜，又叫天羅、布瓜、天絲瓜。原產印度尼西亞、新加坡等國。絲瓜易栽易活，農家常在家前屋后、庭院之中種上幾株，不久便可自由自在地攀登上架，長出綠葉黃花，結出一條條又細又長的青綠絲瓜，使庭院得以美化。

鮮嫩絲瓜是夏秋時節的家常蔬菜，它的瓜肉鮮嫩清香而純正，去皮后不論是做湯、炒食，還是葷菜搭配，都能促進人們的食欲。絲瓜肉內含有蛋白質、多種維生素、多種礦物質、皂甙、植物粘液、木糖膠等物質，營養成分比較豐富。

用絲瓜汁外搽，進行容顏防皺的方法，在我國民間早有流傳，但絲瓜的美容作用被人們所重視還是前幾年的事情。前幾年，日本《每日新聞》刊登了一篇專訪文章，介紹幾十歲高齡的女作家平林英子面無皺紋，青春常駐的經驗。她從來不用美容化妝品，只是每天早晨用紗布蘸絲瓜汁擦臉，幾十年不間斷。提取絲瓜汁的方法是把絲瓜莖離地面60公分處切斷，將留下的瓜莖的切口向下彎曲，插在潔凈的玻璃瓶中，封好瓶口，將收集到的絲瓜汁過濾后稍加甘油、硼酸和酒精，起潤滑和消毒作用。溫室的絲瓜，一年四季均可采集新鮮的絲瓜汁，隨采隨用；無溫室條件者，也可將夏秋收集的絲瓜汁放置冰箱中，隨用隨取。此經驗系女作家母親傳授，其母活到九十歲，臉上皺紋很少。以上專訪內容經報刊、電視臺、電臺宣傳后，日本成千上萬的婦女都紛紛仿效，迷上了絲瓜汁滋潤皮膚、舒展和預防皺紋的方法。

此外，常吃鮮絲瓜可以減肥，保持形體健美；絲瓜搗爛外搽面部，也有護膚除皺的作用。