原料：水發銀耳25克，熟豬肺20克，清湯250克，蔥、姜、胡椒粉、鹽、味精、水淀粉各適量。

    　制法：將銀耳擇洗與豬肺同煮入清湯，加各味佐料煮10分鐘后，以水淀粉勾芡即成。

    　此羹對女性肌膚有美白滋潤之功效。