老年春季食療方

    老年膳食合理，選擇適當的食療方法，有益春天保健。下面中醫五絕網為大家介紹一些老年春季食療方，供參考：

    血壓波動：現代醫學發現，春天的氣候變化容易使老年人血壓增高，出現頭痛、頭暈、失眠等癥狀。飲食調養的方法是每天吃香蕉或橘子250～500克；或用香蕉皮100克，水煎代茶，頻頻飲之。因為香蕉含有能降低血壓的鉀離子。另外，經常食用含鉀的檸檬、梨、綠豆等，對防治高血壓也有益處。還可用芹菜500克水煎，加白糖適量，代茶飲；或用芹菜250克、紅棗10枚，水煎代茶飲；或將生花生米浸泡醋中，７日后每日早晨空腹服７～10粒。這些均對降壓有幫助。

    老慢支：老年慢性氣管炎也易在春季發作，飲食防治方法是多吃具有祛痰、健脾、補腎、養肺的食物，如枇杷、橘子、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等，有助于減輕老慢支癥狀。飲食應以清淡為主，禁食海腥、油膩食物。俗話所說的“魚生痰，肉生火，白菜豆腐保平安”。刺激性食物如辣椒、胡椒、蔥、蒜等及過甜、過咸食物也宜少吃，以免刺激呼吸道，加重病情。

    心腦血管意外：春季氣溫不穩定，氣壓變化大，氣候也比較干燥，體內的血液黏稠度就會增高，血液流動速度減慢，加上血管收縮時間相對延長，一些人尤其是老年人因為血管硬化，難以適應環境溫度變化，容易誘發或加重心腦血管疾病，如心肌梗死和腦血管意外。補充維生素Ｃ和微量元素，可以加強血管的彈性、韌性和防止出血，微量元素碘可減少膽固醇脂和鈣鹽在血管壁的沉積，阻礙動脈粥樣硬化病變的形成（海產品含碘豐富）；鎂可提高心肌興奮性，有利于抑制心率紊亂（鎂在綠葉菜中含量較多）。宜進食粗糧及粗纖維食物，防止大便秘結對心臟產生不良影響。宜進食能緩解動脈硬化及降壓食物，如黑木耳、銀耳、果汁、米湯、菜汁等。高血壓患者預防腦血管意外飲食還要注意四忌。一忌高鈉飲食，少吃鹽，日攝量應低于５克，因鈉多能使血壓升高。二忌高脂肪飲食，因高脂肪食物能增加血液稠黏度。三忌高糖，少吃甜食，因糖在體內仍轉變成脂肪，也增加血液黏度。四忌煙酒，因尼古丁使血液稠黏度增高，乙醇能誘發脂質代謝紊亂。

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