一日之“春夏季”品茶要點 劉承恩 北京養生文化學會會長

　　凌晨3點至上午9點是一日之“春季”。3點是寅時“寅初”，是一日“立春”；4點是寅時“寅正”，是一日“雨水”；5點是卯時“卯初”，是一日之“驚蟄”。驚蟄之后，萬物蘇醒，人的百脈逐漸活躍。如今現代人違反自然地方太多，人與自然脫節，一日之驚蟄后睡不實又不愿起床，氣血受阻變酸導致腰痛；清陽上行不暢，頭腦渾濁。

　　晨茶是“洗血”之茶。何謂“洗血”？一日驚蟄之后，品熱茶至出汗，即謂“洗血”。“汗為心液，在內為血，在外為汗。”“茶驅邪，掃穢氣。”熱茶入口上行于心腦，與血中濁物混合后，共同化為汗排出體外，相當于“洗血”。如有狐臭的人，喝足適量茶，身體異味減輕。又如夏季飲茶，衣服穿一天異味很小；不飲茶，半天汗味已很重。筆者曾遇到一個男孩，身體有明顯臭味，家人同學都能聞到。孩子苦惱，性格趨于內向。筆者告訴他晨茶喝出汗。過了不久，家長告訴筆者男孩體臭消失了，學習成績也由落后轉變為先進。說明孩子通過晨茶“洗血洗腦”，記憶力提高。有類孩子天生“血黏”，血液的運行速度偏低。民間常講腦子快或腦子慢，關鍵在于血液運行速度，而血的運行速度取決于血的清濁。茶則是無可比擬的“血液清道夫”。

　　晨茶時間應在5點左右。5點是一日“驚蟄”，6點是一日“春分”。“驚蟄”氣脈動，“春分”陰陽分明，用茶順應天時，蕩滌濁血，化為清氣醒腦。飲茶后外出晨練效果最好。晨茶應淡。空腹茶過濃，胃不適應。血黏稠者，可適當將茶沏得濃些。

　　晨茶出微汗之目的是清腦洗血。早茶量要足，用250～300毫升的水杯，飲一杯熱茶合適。如果壺是200毫升，可沏第一杯茶倒入杯中后，緊接著沏第二杯合入，兩杯變一杯，“一品連珠”。

　　上午9點至15點是一日之“夏季”。“立夏”是巳時之初（9點）。一日之夏飲茶，助長人陽氣。陽氣根源是太陽。太陽是我們地球上一切生物的源泉，生物直接或間接地接受太陽的陽氣。人的陽氣只有與太陽相通才是有源之水。人的陽氣與太陽同步是健康的根本。如果把24小時放在一個鐘表盤上，12點是太陽視運動上升到頂點；24點是太陽視運動下落到地球對面最低點。太陽上升時，人的陽氣升和放；太陽下降時，人的陽氣降和收。人的陽氣與太陽的升降和諧即健康長壽；如果脫節即會失衡，繼而生病。

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