"種下可以生生不息的普洱茶，一個寨子到一個寨子，一個壩子到一個壩子，一個城鎮到一個城鎮，如春風吹拂，傳播著快樂祥和的氣息，更創造豐富多彩的普洱藝術。"這段寫在云南省思茅市內一家茶莊內的話，正如紅濃剔透的普洱茶湯，香氣裊裊，令人回味無窮。

　　被譽為中國茶城的思茅市，多家茶莊茶館正在濃郁的普洱氛圍中展示著普洱魅力，茶客在不經意間，品味了閱歷幾百年的"滋味"。不一樣的是，來自臺灣的洪龍華先生管理的這家茶莊，在成百上千件馬幫、制茶等相關文物展示中，在參與制餅茶的過程中，與普洱親密接觸。

　　在滇、川、藏廣袤密林山間的茶馬古道上，噠噠的馬蹄聲已消散遠去，斑駁往事塵封成歷史。而歷經歲月的變遷，普洱茶又在續寫新的傳奇，一次拍賣會上，因百克"宮廷普洱茶"賣到16萬元而令世人咂舌，在海內外，越來越多的人"迷"上普洱。

　　茶園如詩，寫滿群山。告別西雙版納的古茶園、茶馬古道重要起點易武等處，我們新華社"踏訪茶馬古道"報道組覓茶香而至，在思茅感受普洱魅力。

　　思茅是世界上最早種茶、制茶、飲茶的地方之一。30多萬畝的野生古茶樹群落，2700多年的野生茶樹王……這些使它成為世界重要的茶樹原生地。世居的14個民族，飲茶習俗各顯韻味，形成絢麗多彩的民族茶文化，被稱為風情茶鄉。

　　在洪龍華管理的茶莊里，我們先來到文物展示房間。馬鐙、皮包、制茶器具等散發著陳舊氣息的文物擺在各處。工作人員拿著一個特別的"水袋"，是用一個象貓大小的不知名動物的皮整體縫制的，連尾巴都還在。"我們通過展示這些從民間搜集來的文物，讓大家了解運茶馬幫、制茶等歷史，目前已搜集了數千件。這些很受茶客的歡迎。" 工作人員說到。

　　在房間的角落處，架子上擺著幾排木桶，有的上面還標有"獻給未來的女兒（兒子）"字樣，這引起了我們的注意。洪龍華說，這是一種用水東瓜木做的儲茶桶，借鑒了葡萄酒儲藏方法，可以放置80餅左右茶餅，是比較特別的一種儲茶方法。

    據介紹，目前許多人在此買了這樣的儲茶桶，里面裝著選購的普洱紀念茶，他們和茶莊簽了合同長期保存在這里。"家里保存不方便，許多人以孩子的名義購買一整桶茶，并且保存在這里，作為將來留給孩子的禮物。這種方式很受歡迎。"工作人員補充說到。

　　在飲茶大廳，我們懷著好奇的心情參與了給自己制一餅茶的過程。先在蓋有標志的小紙片上簽上日期和自己的名字，工作人員稱好400克干茶葉，放到一個小桶里。熊熊的火塘燒著盛水的鐵鍋，冒著陣陣蒸氣。用蒸氣對茶進行一段時間熏蒸后，工作人員倒出變濕的茶葉，把簽了名的紙片放置在內，然后用布袋包好茶葉揉搓成餅，這時用重達幾十公斤的壓茶石鼓，壓成茶餅，在壓制過程中我們自己還在壓茶石鼓上踩踏，體味自己制茶的快樂。

　　經過近20分鐘的壓制，剝去布袋，取出成型的茶餅，一餅茶就算制作完成了�？粗鴫涸诓栾炛械挠凶约汉灻臉撕�，我們體味到了一種愉快的心情。工作人員說，這種自己參與制作又有特殊紀念意義的茶餅現場制作展示正逐步得到茶客的喜愛，前不久為一批北京客人一次就壓制了上百餅。

　　大家圍坐在茶幾前，茶藝師奉上紅濃剔透的普洱茶，茶香一時間彌漫空中，還未入口就已是享受了。