成人減肥可以吃不飽、吃不夠，但兒童絕對不行。中國兒童發展中心宋廣林教授強調，兒童骨骼、器官、智力等還在生長發育中，其減肥前提要保障體格正常發育，所以，不主張兒童快速減輕體重，更不主張使用藥物、饑餓療法或手術，而提倡在飲食的選擇和控制以及鍛煉上嚴格把關。

    一、吃的習慣要科學

    1.孩子的一日三餐要保證，不能減少飲食次數。

    2.養成清淡飲食的習慣。魚宜清蒸，不宜油炸、紅燒。多吃蔬菜，尤其是涼菜，清淡、體積大、營養損失少。炒菜時盡量少油、少鹽。

    3.培養慢食習慣。進食20分鐘以上，飽食感會提前到來。建議胖孩子中、晚餐時間應不少于20分鐘。

    二、吃的內容有講究

    蛋白質、維生素、礦物質和微量元素是孩子生長發育必需的營養元素，應保障它們的攝入。

    1.動物性食品魚、肉、蛋、奶含優質蛋白質，每頓最好都有，或至少一種。尤其是牛奶，是所有兒童必需的食物。孩子無論多胖，都要天天喝奶。奶不僅含有豐富的蛋白質，更重要的是提供鈣。對于肥胖患兒，建議學齡兒童喝脫脂奶，學齡前的喝低脂奶或脫脂奶。

    此外，豆類食品(黃豆、青豆等)和豆制品(豆腐、豆腐絲等)也富含蛋白質和鈣，需經常食用。

    2.蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質和微量元素。蔬菜是最好的減肥食品，胖孩子餐餐都要有蔬菜，這里說的蔬菜不包括薯類食品，薯類食品應做主食。水果應選西瓜、蘋果、梨、橘等低糖水果，少吃香蕉、荔枝、葡萄、桂圓等高糖水果。

    三、爬樓梯運動要堅持

    宋教授講，與過去相比，如今社會給孩子們的活動空間太小、太少了，看電視、看書等過多的室內娛樂使孩子們離運動場越來越遠。少兒缺少必要的運動，必然會過早地堆積脂肪。減肥要增加運動量。

    在運動方式上，減肥不應選擇短跑、跳繩等運動強度大的無氧運動，而應選擇慢跑、快走、爬山、游泳、跳舞、做健身操等運動強度中等、持續時間較長的有氧運動。

    少兒減肥，宋教授推崇爬樓梯運動。因為這種運動要克服自身重力，能量消耗是散步的5倍、慢跑與快走的3倍、游泳的2.5倍。胖孩子每天堅持爬樓梯30分鐘，不要求速度。從小運動量開始，逐步達到要求。