2~3歲的小孩子，開始對(duì)食物的味道、形狀、色彩、溫度等有了喜歡或不喜歡的自我主張，對(duì)于食物本身的喜好也不斷的改變，這正是他們自主意識(shí)的開始，但很多父母對(duì)于自己孩子的飲食習(xí)慣及內(nèi)容改變常會(huì)有不知所措的感覺，甚至有時(shí)自己的飲食模式及行為已經(jīng)影響到了幼兒卻不自知。

    為避免孩子的偏食，爸爸媽媽需注意以下幾點(diǎn)：

    一、父母盡量不要在幼兒面前批評(píng)食物，即使自己不喜歡，也應(yīng)該供應(yīng)給孩子食用，不要讓孩子對(duì)某些食物留下不好的印象，造成日后偏食的問題。

    二、對(duì)于菜的烹調(diào)方式不要一成不變，應(yīng)盡量混合多種食物，口味以清淡為主。

    對(duì)于一些容易被幼兒排斥的食物，父母可利用適當(dāng)?shù)姆绞絹砦⒆邮秤谩Ｆ┤纾O(shè)計(jì)成色香味俱全及造型獨(dú)特的餐點(diǎn)、混合于孩子喜歡的食物中，或用孩子可接受的理由來引導(dǎo)。

    應(yīng)該為孩子準(zhǔn)備富含各類營(yíng)養(yǎng)素的多變化及營(yíng)養(yǎng)均衡菜色，避免含高糖、高脂肪、無營(yíng)養(yǎng)的垃圾食品與零食(如糖果、汽水，油脂與過甜的餅干及蛋糕)。至于要吃什么，應(yīng)由孩子自己選擇，若是家長(zhǎng)的限制太多，反而會(huì)損害孩子的自動(dòng)調(diào)節(jié)功能，影響日后飲食習(xí)慣。

    三、盡量不要以強(qiáng)迫的手段逼迫進(jìn)食，而應(yīng)該以鼓勵(lì)或開導(dǎo)的方式由少量開始給予。

    孩子不吃的時(shí)候，通常大人會(huì)逼著孩子一定要吃，而且必須吃完。甚至，不惜用條件交換，于是，吃變成了孩子和大人交換條件的籌碼。吃，一旦變成籌碼，那么問題就無法消失，也不能徹底解決。另一個(gè)問題是，吃讓孩子認(rèn)為大人在求他吃。

    父母對(duì)于孩子吃太少或不吃的焦慮，主要是擔(dān)心孩子營(yíng)養(yǎng)不良、長(zhǎng)得比別的小孩瘦小。事實(shí)上，每個(gè)人的高矮胖瘦各有天生，父母要教導(dǎo)孩子擁有自信、學(xué)習(xí)接受真實(shí)的自我，不要因?yàn)樽约罕容^瘦、比較矮，就有差人一等的自卑感。

    父母應(yīng)該讓孩子了解什么是健康飲食，如:多喝牛奶既健康又可以長(zhǎng)高、長(zhǎng)壯；可樂雖然好喝，但是會(huì)長(zhǎng)胖，也可能影響身體健康；果汁很好喝，但是味道太甜會(huì)阻礙食欲，也容易造成蛀牙，所以，不妨試試有益健康的新鮮果汁？

    四、制造愉快的進(jìn)餐氣氛，改變進(jìn)餐的習(xí)慣，消除偏食的傾向。

    父母是孩子的一面鏡子。快兩歲的孩子會(huì)開始學(xué)習(xí)周遭人物的行為舉止；一些偏食、不良的飲食和用餐禮儀的形成，可能就是在不自覺中學(xué)習(xí)到的。

    基本上，飲食是一種學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。父母、祖父母、保姆的飲食習(xí)性，都會(huì)影響兒童一生的飲食習(xí)慣。因此大人應(yīng)以身作則，讓孩子了解吃東西和用餐禮儀的重要性。也許某段時(shí)間內(nèi)，孩子的表現(xiàn)無法符合大人的要求，但只要持續(xù)性的示范，孩子最后還足會(huì)接受這些良好的行為模式。

    五、用餐前盡量不要讓幼兒吃零食，以免影響到正餐。

    如果您不希望孩子將來面臨一些無法挽救的危害，請(qǐng)多花一些時(shí)間了解幼兒營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)，以輕松與理解的態(tài)度，支持寶寶正常發(fā)展過程中的飲食行為模式，與食物的選擇。在配合身心發(fā)展的狀況下，提供豐富且多變化的菜色，使孩子的營(yíng)養(yǎng)攝取達(dá)到均衡，并促進(jìn)其正向飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。