冬季進補首選紅棗，可以滋陰潤燥、益肺補氣，若能與銀耳、百合、山藥共同煨食，效果更佳。
進補應多吃“黑色食品”，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳等，可補養腎氣，抵御寒冷。
進補并不只限于雞肉，可以多喝點鴨湯。鴨子藥性偏涼，而且營養和藥用價值都很高，和蘑菇、木耳、銀耳一起燉，可以補血養腎。
冬季進補重點在補腎、健脾、養胃。補腎除了選用補腎藥物之外，可以配合揉按丹田進行。兩手搓熱，在腹部丹田處按摩30～50次。此法常用，可以達到強腎固本的目的。
同時，冬季進補健脾是關鍵，平時可以多吃些有健脾功效的新鮮蔬菜，如山藥、黃豆芽、白蘿卜等，可以防止冬季嘴唇干裂、皮膚皸裂。
冬季養胃可以多吃山藥。山藥含蛋白質、維生素等多種營養成分以及碘、鈣等微量元素，可補脾益胃。
冬季怕冷可以多吃菱角。在寒冷的冬季，老熟的菱角肉質厚美，熱量高，就像冬季的栗子、蓮子一樣營養價值非常高；也可以多吃些海產品，如紫菜、海帶、海魚等。
冬季不必拒絕“冷食”。冬天“上火”的現象很多，不妨吃些性冷食物，如蘿卜、蓮子等。
冬季里要防止感冒，才能達到養生的目的。要按時作息，睡覺時被子要保暖，蓋住腳與雙肩，不要蒙頭睡覺；平時多吃“紅色食品”，如紅辣椒、南瓜、胡蘿卜等，它們富含胡蘿卜素，可以防治感冒。 |
