清蒸茶鯽魚(《活人心統》)
【配方】

鯽魚1條，綠茶20g。

【制法】

鯽魚去除內臟，保留魚鱗，沖洗干凈，茶葉裝入魚腹內，用紙包裹魚，放入盤中。上籠鍋蒸至熟透即成。

【效用】

本品有清熱生津，補虛止渴功效。適用于消渴多飲。

【按語】

本品名為后補。原用于消渴飲水，為治療消渴常用方。燥熱傷津，則見消渴多飲，法宜清熱生津，補虛止渴。方中以綠茶為主，清熱生津以止消渴；以鯽魚為輔佐，補虛以助生津止渴。兩者合用，有瀉有補，共成清熱生津，補虛止渴之方。

本方可用于糖尿病。

 << 上一頁  [21] [22] [23] [24] 下一頁