[文獻]在古代文獻上有甘草、黃連、桔梗、烏梅忌豬肉；薄荷忌鱉肉；茯苓忌酯；鱉魚忌莧菜；雞肉忌黃鱔；蜜忌蔥；天門冬忌鯉魚；白術忌大蒜、桃、李；人參惡黑豆、忌山楂、蘿卜、茶葉；土茯苓忌茶等。

但對飲食宜忌不能絕對化，要具體病情具體分析，如水腫忌鹽，中醫列為五不治之一，但有時也由此引起鈉減體倦而虛損，即長期忌鹽引起的低鈉血癥。進一步正氣不足而病情難以好轉；故水腫不重的病人不宜絕對忌鹽。小兒麻疹忌食過度，可致營養不良。還要注意個體差異，如有些患者罹患皮膚病，因某種飲食而發作或加重，即應禁忌。飲食經調制或配制后是可以改變其性質而改變其宜忌的。

孕期和產后飲食禁忌

孕期和產后，母體處于特殊生理階段，飲食調養有著重要意義。妊娠期，母體臟腑經絡之血注于沖任經脈，以養胎元。此期母體多表現陰虛陽亢狀態，因此應避免食用辛辣、腥膻之品，以免耗傷陰血而影響胎元，可進食甘平、甘涼補益之品。如孕早期宜食清淡易消化飲食，對妊娠惡阻孕婦應避免進食油膩之品，可食用健脾、和胃、理氣之類食物。 、 孕中期胎兒生長發育較快，宜加強滋補。 和 妊娠后期由于胎兒逐漸長大，影響母體氣機升降，易產生氣滯現象，故應少食脹氣和澀腸類食物如蕎麥、高粱、番薯、芋頭等，為防止或減輕水腫，應采用少鹽或低鹽飲食。 的飲食禁忌。

　 孕期飲食禁忌，是指懷孕期間孕婦應忌食或盡量避免食用對胎兒不利的飲食物，又稱“忌食養胎”�！稌r病論》說：“清腸之槐花，去寒之姜、桂，利濕之米仁，……皆為犯胎之品，最易誤投，醫者不可不敬懼乎”。根據飲食物對胎兒的不同影響，歸納起來，主要有活血類食物活血類食物能活血通經、下血墮胎，故孕期應忌食。這一類食物主要有桃仁、山楂、蟹爪等。如《本草綱目》說蟹爪“能墮生胎，下死胎�！� 、滑利類食物滑利類食物能通利下焦，克伐腎氣，使胎失所系，導致胎動不安或滑胎，故應避免食用。這一類食物主要有冬葵葉、莧菜、馬齒莧、茄子、荸薺、慈菇、薏苡仁等。如《隨息居飲食譜》說慈菇“功專破血、通淋、滑胎、利竅”。 、大辛大熱類食物此類食物不僅能助生胎熱，令子多疾，并可助陽動火，旺盛血行，損傷胎元，故孕期避免食用或忌用。這一類食物主要有肉桂、干姜、花椒、胡椒、辣椒，以及生姜、大蒜、羊肉、雀肉、鰻鱺魚等。如《隨息居飲食譜》說花椒“多食動火墮胎”，說胡椒“多食動火燥液，耗氣傷陰，破血墮胎，……故孕婦忌之”，鰻鱺魚“多食助熱發痛，孕婦及時病忌之”等。 、酒類飲料酒類飲料，特別是烈性白酒，為純陽之物，能助火生熱，消胎氣，影響胎兒生長發育，甚則導致胎兒畸形，故孕期應忌酒類飲料。 以及其他有關食物。其他食物如昆布、麥芽、槐花、鱉肉等，因昆布能軟堅化結，麥芽能催生落胎，槐花能墮胎等，故孕婦也應忌食。

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