慢性阻塞性肺病藥膳第 2 頁
羊肺柿霜杏仁湯 本湯具有滋陰潤燥、清熱止咳、益氣養血之功效。適用于久病體弱、陰虛內燥、虛火傷肺所致的秋冬肺熱咳嗽、口唇干燥、消瘦等者。臨床上可用于慢性阻塞性肺病、肺原性心臟病的患者。
制法 羊肺1只(約500克),柿霜、杏仁、酥油各30克,蜂蜜60克組成。杏仁去皮,研成細末,與柿霜、酥油一起裝入碗中,倒入蜂蜜調勻,邊調邊加清水少許,均勻成濃汁備用;羊肺洗凈,擠盡血水,將濃汁灌入羊肺,羊肺裝入鍋中加水800毫升,隔水燉熟即可。,每天1~3次,每次150~200毫升。
烏雞瓜萎白及湯 本湯具有養陰補肺、化痰止血之功效。適用于秋季陰虧有熱,癥見咳嗽經久不愈、痰少難咳出、甚至咯吐鮮血、體弱形瘦、手足心熱、潮熱盜汗、舌紅苔少、脈細數等。臨床上可用于慢性阻塞性肺病伴上述證候者。
制法 烏雞1只(約500克)、瓜蔞15克、白及12克、生姜3片、食鹽和味精各適量。瓜蔞洗凈打爛,白芨洗凈,烏鴉殺死去毛、爪、內臟并洗凈。將上藥裝入烏雞腹中,麻線縫合,放入鍋中,加入生姜和清水適量。猛火煮沸后,改小火煮2小時,加入食鹽、味精調味即可。每天1~3次,每次150~200毫升。
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