慢阻肺疾病藥膳

　　慢阻肺疾病是指慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘等一組相關(guān)聯(lián)的以氣流受限為特征的疾病，是一種容易反復(fù)發(fā)作的慢性呼吸系統(tǒng)疾病，嚴(yán)重影響患者的日常生活，是僅次于腦血管意外、腫瘤和心臟病外的健康第四大“殺手”。春季也是慢阻肺的高發(fā)季節(jié)，很多患者慢阻肺都咨詢，飲食上應(yīng)該注意些什么呢？河南省中醫(yī)院肺病科郭志生副主任醫(yī)師告訴大家，慢阻肺患者在正規(guī)治療的同時，也可選擇一些食療來輔助治療。

　　肺病患者可經(jīng)常吃山藥或大棗，可提高人體免疫力。將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥，可減少患流感等傳染病的幾率，降低慢阻肺的復(fù)發(fā)。對于身體明顯虛弱的人，則需要選擇適當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ)中藥來調(diào)養(yǎng)，如西洋參、龍眼肉、黨參、黃芪等。可常食一些食療藥膳，效果也不錯。

　　藥膳一：白參燉鷓鴣

　　用鷓鴣1只，白參50克。

　　鷓鴣剝凈，去內(nèi)臟，抹干水切塊，白參切片，把全部用料放入燉盅內(nèi)，加滾水適量，蓋好，隔滾水文火燉約3小時，湯成熱服。

　　此湯能補(bǔ)氣健脾，生津止渴。用于氣津不足，虛勞體弱，食少倦怠，虛汗氣短，或久咳傷肺之虛喘汗出。

　　藥膳二：萊菔子粳米粥

　　萊菔子粉末15克，粳米l00克，兩味同煮粥，早晚餐溫?zé)岱咳誰劑，有化痰平喘、行氣消食之功。可治慢性阻塞性肺氣腫。

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