補(bǔ)陽(yáng)藥膳：枸杞黃精燉白鴿

    [原料]枸杞子20克、黃精30克、白鴿1只、精鹽、料酒、味精各適量。

    [制法]將白鴿活殺、去毛及內(nèi)臟、洗凈，取枸杞子、黃精用紗布包好塞入鴿腹中共置砂鍋中旺火煮開，撇去浮沫，改小火煨1小時(shí)，加料酒、精鹽、味精，再煮片刻起鍋。

    [用法]佐食，吃鴿肉喝湯。

    [功效]補(bǔ)肝腎，益氣填精。

    [主治]性冷淡等肝腎不足癥狀者。

    [評(píng)注]最好用雌鴿，雌鴿的性激素分泌旺盛，可作扶助陽(yáng)氣的食品。