雪耳燉木瓜原料：雪耳25克、木瓜一個、北杏15g、南杏20g、冰糖適量。
　　
　　方法：將雪耳用清水浸透發開，木瓜去皮、籽，切成小塊，南、北杏去皮，連同上料一起放入燉盅內，加適量冰糖及適量滾開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內，隔水燉至材料入味，即可食用。
　　
　　功效：養陰潤肺、滋潤養顏。