為半斷奶而制訂的食譜很多，說明用各種不同方法，都能使嬰兒順利地半斷奶。在做母親的看來，如果有一種與自己正在使用的樣板食譜不同的食譜，就會不放心。這是因為母親們認為只有對任何人都適用、絕對不變的食譜才是可靠的。如果對母親們說，代乳食可根據嬰兒的特點隨便做，她們反而會不知所措。母親們強烈要求有一種標準食譜，應這些母親的要求，這里談一下日本小兒科學會半斷奶研究班所制定的代乳食的基本標準。

    把從第5個月起到滿1周歲時能吃米飯的嬰兒進行編組。基本標準在各類欄內只寫喂粥的量，也列入面包粥和片粥。其目的是為了讓母親在制作含米量為10%的粥時不要花費兩個小時(把米淘好后在水里泡1個小時，再煮40或50分鐘做成粥)。如果是牛奶面包粥，只用10分鐘或15分鐘就可以了。如果是片粥只用2?3分鐘就行了。嬰兒吃的粥量開始時是1匙或2匙。這個月齡的嬰兒食用量最多不能超過30克，即使做半杯米的粥也會剩下許多。如果當母親的是愛吃粥的人，可以把剩下的吃掉。如果母親不愛吃米粥，剩下的米粥就不太好處理了。所以，開始時，可以喂牛奶面包粥或者片粥。過了1個月或1個半月后再換成米粥。

    另外，表1上規定嬰兒一過6個月，每天可喂兩次代乳食。關于這一點，小兒科醫生的意見并不一致。也有主張嬰兒在6個月時，每天只喂1次代乳食的。

    總之，對這個食譜不能生搬硬套，只能作為一個大致的標準。現在說明一下按這個食譜進行半斷奶時的注意事項。

    嬰兒5個月時，一般每天只喂1次代乳食。如果母乳不足或嬰兒不愛吃牛奶，從三、四個月時起就準備進行半斷奶的嬰兒，可喂兩次。

    應在規定的吃奶時間前喂代乳食，不一定在午前喂。午前喂的好處是，萬一因消毒不徹底而引起腹瀉，天黑前就能出現癥狀，好找醫生。午后給嬰兒喂了不干凈的東西，深夜腹瀉時，找醫生就不大方便。

    如果為了在午前10點鐘喂代乳食，就必須在早上8點最忙的時候淘米，這還不如改在午后空閑時做更好些。在忙亂中會使消毒出現差錯。

    開始只喂米粥也可以，能在米粥里放點鹽和味精就更好吃了。喂1匙或2匙，然后再喂同以前一樣多的母乳或牛奶。

    第2天如果嬰兒喜歡吃，可再增加1匙或2匙。嬰兒達到1次能吃10克米粥時，或再喂1匙或2匙用蛋黃蒸的雞蛋羹或喂用大醬湯和肉湯煮熟的雞蛋黃。

    半個月或3周后，因為嬰兒已能吃30克米粥(咖啡杯的1/4)和1/4個蛋黃，可再喂點菜泥。把土豆、胡蘿卜、南瓜等弄碎，喂1?2匙。嬰兒吃了胡蘿卜，會解紅色大便(不是消化不良)。

    如果沒有合適的東西來研碎蔬菜，用代乳食罐頭的蔬菜也可以，只是很多嬰兒不太愛吃。不吃的話，就不要給蔬菜，換喂果汁就可以了。沒有時間做代乳食時，可喂牛奶面包粥(把火柴盒大小的烤面包盡量搗碎，放在50毫升左右的牛奶里邊煮邊搗，用幾分鐘時間煮成糊狀)或喂片粥(把各種片形食品，如面片、米粉片等用5倍的牛奶或大醬湯、肉湯來溶解，放在火上煮沸或糊狀)。

    牛奶面包粥，一般可加點白糖，使其稍帶甜味。也有不喜歡吃甜食的嬰兒，對這樣的嬰兒可在烤面包上抹點黃油，不在牛奶里加糖。如果這樣也不吃的話，可喂點牛奶煮的椒鹽餅干粥。