柿子上市的季節在兒科門診常可遇到患胃石病的小兒，這是因為柿子吃多了，出現了腹痛、嘔吐，甚至嘔血。

    為什么會引起胃石病呢？原來，柿子果皮中含有果膠和富有收斂性的鞣酸，果膠遇到胃酸可凝集沉淀，粘合成塊，鞣酸和蛋白質結合生成不溶于水的鞣酸蛋白沉淀物。此外，胃酸與鞣酸作用可形成一種粘稠的膠狀物，這種物質與植物的纖維和皮、子及食物殘渣粘合，經胃的機械展轉形成團塊，這就是胃石病。

    胃石形成后可無癥狀，也可出現上腹部不適、飽脹、隱痛、食欲不振、惡心、嘔吐等。常見的并發癥有幽門梗阻及胃粘膜糜爛、潰瘍出血，嚴重的可致穿孔及腹膜炎。胃石進入腸道可發生腸梗阻。約半數以上的胃石患兒可以在上腹部捫及可移動的硬塊。

    多數胃石病患者可以用保守療法治療而獲痊愈。可以在腹壁外用手按摩擠壓使胃石破碎；或通過胃鏡將胃石搗碎，然后洗胃或予以瀉藥將其排出。如癥狀嚴重，胃石較大，上述方法無效或有并發癥者需手術治療。如合并胃潰瘍，胃石取出后，潰瘍常可自愈。

    預防胃石病應注意下列幾點：

    1.不吃未成熟的柿子。

    2.勿集中一次吃大量柿子，應分散零吃。

    3.不要帶皮及核一起吃。

    4.不要同時吃酸的食物。

    5.吃柿子時可口服少許小蘇打、胃酶等。

    6.吃了柿子后若胃部不適、消化不良應及時到醫院檢查。

    7.蟹與柿子不能同食，這是因為柿子含有膠質，遇到胃酸后會凝結成硬塊，不易消化。柿子還含有許多鞣酸，如遇到蟹肉(蛋白質)，會形成凝塊積在胃中，產生腹脹、腹痛等。