蜜餞姜棗龍眼（《泉州本草》）
【原料】

龍眼肉250克，大棗250克，蜂蜜250克，姜汁適量。

【制法】

將龍眼肉、大棗洗凈，放入鍋內，加水適量，置武火上燒沸，改用文火煮至七成熟時，加入姜汁和蜂蜜，攪勻，煮熟。起鍋待冷，裝入瓶內，封口即成。

【服法】

日服3次，每次吃龍眼肉、大棗各6～8粒。

【功效】

健脾益胃，滋補心血。

【應用】

脾虛血虧所致的食欲不振、面色萎黃、心悸怔忡等癥。

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