六、粽子不宜當(dāng)夜宵 

    特別是肉粽和豬油豆沙粽等含脂肪多，屬油膩食品，睡前食用會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，易引起消化不良，還影響人正常睡眠。

    七、不宜吃未熟透的粽子 

    有不少家庭自包粽子，但注意一定要煮熟煮透才可食用。不然的話，未熟透的粽子不僅口感差、味道不好，而且食后極難消化，會(huì)給胃腸增加極大負(fù)擔(dān)。

    八、不宜多吃的四類(lèi)人 

    老人和兒童：粽子黏性大，多吃易導(dǎo)致消化不良、腹脹等癥狀。心血管病患者：肉粽和豬油豆沙粽含脂肪高，多吃可增加血液黏稠度，加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度。胃腸道病患者：糯米性溫滯氣，吃多了會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，不利病情康復(fù)。糖尿病患者：包有紅棗或豆沙類(lèi)粽子，含糖量較高，多吃會(huì)加重病情。

    九、粽子不宜存放太久 

    粽子要現(xiàn)包現(xiàn)吃，不宜保存太久。尤其炎熱的天氣里，粽子很容易變質(zhì)，棗粽和豆沙粽放冰箱也不要超過(guò)3~5天；如果是肉餡粽子，應(yīng)在3天內(nèi)吃完為佳。粽子剝開(kāi)后如有粘絲，則表示粽子可能不新鮮了，最好別食用。

上一頁(yè)  [1] [2]