防治腹瀉的炒黃面

　　取白面500克，將白面炒至焦黃，每日晨起空腹用滾開水調(diào)沖30克食用，也可放入適當(dāng)?shù)柠}或糖來調(diào)味。于晨起空腹食用，可達(dá)到止瀉固腸的作用。此方出自《飲膳正要》。

　　適用于胃腸不固而引起的腹瀉不止。腸胃不固指的是腸胃消化不好，不能將食用的食物完全消化。中醫(yī)認(rèn)為腸胃為“水谷之海”，吸收水谷中的營(yíng)養(yǎng)。當(dāng)我們的腸胃不能完全消化吸收水谷中的營(yíng)養(yǎng)甚至出現(xiàn)腹瀉的癥狀時(shí)，就需要對(duì)我們的腸胃進(jìn)行調(diào)節(jié)，這時(shí)我們大多使用炒黃面。也就是說當(dāng)身體出現(xiàn)腹瀉癥狀的時(shí)候，我們吃一點(diǎn)炒黃面給腸胃補(bǔ)充陽(yáng)氣，恢復(fù)腸胃的正常功能，促進(jìn)腸胃更好的消化吸收。

　　那么，身體里已經(jīng)有熱的人，能食用炒黃面嗎？當(dāng)然不能。身體本身陽(yáng)氣過盛，陰氣虛弱的時(shí)候，我們還給身體補(bǔ)充陽(yáng)氣，陰氣就會(huì)更加虛弱，會(huì)加重陽(yáng)盛陰虛的現(xiàn)象，起到相反的作用；另外，胃里有火的人也不能食用炒黃面，否則胃里的火氣會(huì)更盛，具體的外在表現(xiàn)為不管人們喝了多少水，還是會(huì)感覺很渴，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)大便干燥，皮膚表面干燥起皮，甚至?xí)霈F(xiàn)暫時(shí)性便秘的現(xiàn)象。

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