講到去斑，除黑斑外，雀斑同樣令不少女士頭痛。雀斑的出現(xiàn)，除與陽光有關(guān)之外，與肝、腎機能失調(diào)、精神緊張等亦有關(guān)系。今次介紹的菠菜豬肝湯，就發(fā)揮到以形補形之效，調(diào)理好內(nèi)在機能，有助減淡雀斑。

    材料：菠菜半斤、豬肝二兩、鹽適量、水兩碗。

    制法：將豬肝洗凈，切成薄片，把菠菜、豬肝、鹽放入鑊內(nèi)煮沸的水中，待片刻滾后，隨即起鑊，可作湯水或一道菜。