豆芽湯
原料:
黃豆芽或綠豆芽適量。
制法:
鍋中加清水適量,燒沸,放入洗凈的豆芽,煮至豆芽熟時即成。
特點:
清淡,有芽的香味,但不可加鹽,喝淡湯,食豆芽,每日3次,連服數日。
功效:
黃豆芽、綠豆芽是黃豆、綠豆經水泡后發出的幼芽。是無膽固醇、低脂肪、高蛋白的蔬菜。其營養豐富,含有蛋白質、脂肪、糖類、磷脂、胡蘿卜素及維生素bl、維生素b2等。豆芽清熱解毒,解暑生津。
此湯有潤肌膚,祛疣贅的作用。適用于治療扁平疣、雞眼等癥。是去面部斑痕的輔助食品。
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