近來常有人提到，現在的小孩手指活動都不太靈巧，追究起來，可能是因為他們自己動手做的機會太少的緣故。所以，做父母的可能要注意，只要是孩子做得來的事，盡可能不要幫他做，給予孩子自己動手的機會。請依難易度訓練他。

    小孩最快也是從一歲半才開始想拿筷子。但因為太危險，而且又握不緊，所以父母為了安全起見多讓他用湯匙。實際上，有時候試著給他筷子拿拿看，他會自己開始練習使用筷子。如果您有時間，不妨做些面食，吃面食是一個讓孩子練習使用筷子的好機會。從小孩二歲左右，不妨為他準備一套包含湯匙、叉子、筷子的餐具，讓他在平常的時候，隨時都可以用他想用的餐具來練習進餐。

    剛開始時，孩子使用任何一種餐具，用哪種方法都無所謂。但從二歲之后，在每次進餐時，父母就要留意讓他以正確的方法拿餐具。如果吃到一半而換手或變成抓筷子的情形，無須特意提醒他，只要每天反復不斷地教導他正確的拿法，慢慢地等他記清楚以后，就可以拿得很好了。

    很多父母在幫助小孩準備筷子時，常常會選購一般市場販售的塑料筷子，但對剛開始練習使用筷子的小朋友來說，這種類型的筷子太滑，不容易夾菜，最好是買一頭稍細，短而易于使用的竹筷子。