蛋白粉的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)對(duì)機(jī)體的健康非常重要，但社會(huì)上對(duì)蛋白粉的功效宣傳有很多夸大之處。蛋白粉只適用于特定類型的病人或確實(shí)需要使用蛋白粉的人群。健康人不必使用蛋白粉。濫用、過量使用蛋白粉對(duì)人體健康不但無(wú)益，反而有害，如會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)及導(dǎo)致機(jī)體鈣的流失。

　　哪些人可以吃蛋白粉？

　　1.患者飲食基本正常，但因?yàn)榧膊〉脑蝾~外消耗了蛋白質(zhì)，補(bǔ)充一定量的蛋白粉是應(yīng)該的，比如骨折、燒傷患者等。

　　2.素食主義者，尤其是完全素食主義者，可以通過吃蛋白粉補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但它并不能完全代替飲食的作用。

　　3.有某些情況下，無(wú)法食用優(yōu)質(zhì)蛋白食物，比如孕期聞肉就惡心，此時(shí)可以吃一定量蛋白粉。急性肝炎病人常感明顯的惡心、嘔吐和食欲不振，須供給易消化吸收又不增加肝臟負(fù)擔(dān)的優(yōu)質(zhì)蛋白。

　　4.練肌肉的人群。

　　哪些人不能吃蛋白粉？

　　1.有些疾病的患者：如肝功能衰竭患者，出現(xiàn)血氨升高或有肝性腦病前兆時(shí)禁用蛋白質(zhì)含量豐富的食物，蛋白粉也包括在內(nèi)。

　　2.嬰兒不適宜吃蛋白粉。

　　3.正常人群沒必要吃蛋白粉，更要避免過量服用蛋白粉。