夏季，正是喝啤酒最“爽”的時節，但河北省營養學會秘書長馬玉霞說，人們要了解喝啤酒的五項禁忌，否則會對人體健康造成危害。 

　　1.喝啤酒不宜食熏制食品。因為啤酒中的酒精能將熏制食品中的致癌物質溶解于酒中，從而促進人體對致癌物質的吸收。             馬玉霞還特別提醒大家，所有含有酒精的飲品，都不宜在食用熏制食品時飲用。 

　　2.喝啤酒適量才安全。啤酒，含有豐富的B族維生素和礦物質，還有一定的“開胃”作用，其中的酒精成分對血管也有一定的擴張作用。因此，少量飲用啤酒，對于心血管有一定的保護作用。有研究表明，人體每天攝入12至36克酒精，可降低一些疾病的發病率。但專家提醒，如果人過量飲用啤酒，會使身體攝入過量酒精，導致酒精性脂肪肝、高血壓、高血脂等疾病的發生。 

　　3.痛風與肝臟病患者禁飲啤酒。因為啤酒中含有嘌呤，會使痛風病人血內尿酸濃度增高，從而引起痛風發作，尤其是空腹喝啤酒更危險；而肝臟病患者的肝臟解毒功能下降，無法將乙醛順利轉化為乙酸，導致乙醛在體內大量積聚，損害肝細胞，使肝臟病加重。 

　　4.高血壓與高血脂患者要少飲啤酒。過量飲用啤酒會導致高血壓與高血脂發病或加重。

　　5.劇烈運動后不宜飲啤酒。由于劇烈運動后血液中乳酸大量堆積，啤酒又是酸性飲品，所以人在劇烈運動后大量飲用啤酒會增加其血液的酸度，不利于疲勞恢復。