炎炎夏日，暑熱難忍，大量出汗會造成水分和各種維生素的流失。為了解暑，同時補充流失的營養素，不妨自己動手做點兒鹽姜茶，鹽姜茶的配制方法是： 

　　將綠茶20g，食鹽10g，生姜10g，放在2000ml沸水中浸泡片刻，晾涼飲用即可。

　　生姜中含的揮發油和姜辣素，具有健胃解表發散的作用，可將體內的暑熱激發出去，對因過食冷飲，或飲食不潔所致的惡心嘔吐、腹痛腹瀉等，均有良好的輔助治療效果，同時能夠興奮中樞神經系統，消除疲勞，增強機體對高溫的耐受力。當然，喝鹽姜茶應注意一次不要飲用過多，應少量多次，以免沖淡胃液，影響消化功能。