據(jù)2000年云南省第五次人口普查，普米族人口為32923人。普米族主要分布在麗江地區(qū)寧蒗彝族自治縣和怒江傈僳族自治州蘭坪普米族自治縣，其余散居于麗江、永勝、維西諸縣。普米族史稱“西番”，自稱“拍米”， “拍”是“白”的意思，“米”意為人，“拍米”就是白人的意思。普米族源于氐羌族群。早在秦漢時期，其先民西番由甘肅、青海一帶進入青藏高原東部地區(qū)，后來順金沙江、雅礱江南遷至川西。東漢時，在川西南形成部落，唐宋時期，逐漸定居下來。元代是云南普米族形成的重要時期。1253年，西番人隨忽必烈南征大理國，于是大量西番人遷入云南滇西北一帶，自此在云南生息繁衍，發(fā)展為今天云南的普米族。降至明清，西番的分布更加廣泛，大渡河、雅礱江、金沙江流域都有西番人居住。1960年，根據(jù)本民族的意愿．云南的西番人正式定名為普米族，四川境內的西番人則識別為藏族。普米族的語言屬于漢藏語系藏緬語族羌語支，有南部和北部兩種方言。由于與白、漢、彝、納西、藏等民族雜居，多數(shù)普米族具有兼通三四種民族語言的本領。普米族沒有本民族的文字，通常使用漢文和藏文。

　　普米族飲用的打油茶別具一格。油茶用土陶罐煨制，將小土陶罐放在火塘上烤燙后，加豬油或香油，再加小撮米煎黃，然后加入茶葉，待茶葉烤香后，加入開水煨漲，將茶汁濾人碗中加鹽汀⒒鷴樽佑氬莨旌霞寤疲コ傻南阜?SPAN lang=EN-US>)，然后飲用。

　　另一種飲法是先把花生米、芝麻，黃豆，枇杷、鹽巴、干筍等放在油鍋中，用旺火炒黃炒熟，取出放在茶碗中作配料，然后把茶葉也放在油蝸鍋中炒至微黃時注入清泉水經煮沸片刻后，將茶葉撈出，再把茶渣倒人有佐料的茶碗中，便成為“打油茶”，打油茶既能解渴、消除疲勞，又是滋補身體的保健飲料。所以，現(xiàn)在當?shù)氐钠渌褡迤毡槎汲杂筒琛＜壹叶加杏筒韫蓿信仙俣汲圆瑁惶觳怀源蛴筒瑁凰闹珶o力腳打顫。這是當?shù)孛褡屣嬘么蛴筒璧男蜗竺枋觥?/P>