哈尼族在我國(guó)為云南特有民族，據(jù)2000年云南省第五次人口普查統(tǒng)計(jì)，哈尼族共有人口142．49萬(wàn)多人，絕大部分主要聚居在紅河和瀾滄江之間的山岳地帶，其中紅河哈尼族彝族自治州占絕大多數(shù)，思茅地區(qū)、玉溪市、西雙版納傣族自治州等也有分布。國(guó)外有少數(shù)分布在越南、老撾、緬甸、泰國(guó)。哈尼族歷史悠久，早期與彝族、納西族、拉祜族等同源于古代的羌人。唐到清代的一千三百余年中，“和泥”成為哈尼族先民最普遍的歷史名稱。哈尼族有“卡多(卡惰)”、“窩尼”、“碧約(畢約)”、“白宏”、“葉車(奕車)”、“糯比”、“布孔”等自稱和他稱20多種，中華人民共和國(guó)成立后，根據(jù)本民族多數(shù)人的意愿，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，以“哈尼”作為統(tǒng)一名稱。哈尼族有自己的語(yǔ)言，屬漢藏語(yǔ)系藏緬語(yǔ)族彝語(yǔ)支，同彝語(yǔ)、傈僳浯、拉（枯）祜語(yǔ)、納西語(yǔ)比較接近，分為哈(尼)雅(尼)、碧(約)卡(多)、豪(尼)白(宏)三種方言，方言之間差別比較大，包括十余種土語(yǔ)，不能互相通話。過(guò)去哈尼族一直沒(méi)有文字，直到1957年才創(chuàng)制了以拉丁字母為基礎(chǔ)的拼音文字。

　　愛伲人土鍋茶，是一種古老而方便的飲茶方法。先用大土鍋將山泉水燒開后，放進(jìn)南糯山上特制的“南糯白毫”，約煮5—6分鐘后，將茶水舀人竹制的茶盅內(nèi)飲用。這種茶水清香可口，回味無(wú)窮。