改善脂肪肝，可配合藥膳、茶飲方保健。有許多單方具有降血脂、降壓等作用，對脂肪肝也有一定幫助，且安全性高，如生山楂、丹參等可入方調養。

　　單味藥應用入茶飲方部分，如可用生山楂10克為一天量，開水泡，當茶飲，可幫助降血脂功能。還有單參，可用15克為一天量，泡開水，當茶飲，也有助于預防血脂高。

　　以下三款藥膳和茶飲有助于改善脂肪肝：

　　香菇降脂湯

　　材料：鮮香菇90克，調味料適量。

　　做法：將香菇洗凈后，置鍋內用植物油和鹽炒過，加水煮湯，沸后加入調味料即可。

　　菊花山楂決明飲

　　材料：菊花3克，生山楂、決明子各15克。

　　做法：用沸水沖泡后，當茶飲。

　　山楂荷葉茶

　　材料：山楂15克，荷葉12克。

　　做法：山楂、荷葉共研細末，過篩，水煎三次，取濃汁即成。