脂肪肝的食療方法第 2 頁
（7）含有甲硫氨基酸豐富的食物,如小米,莜麥面,芝麻,油菜,菠菜,菜花,甜菜頭,海米,干貝,淡菜等食品可促進體內磷脂合成,協助肝細胞內脂肪的轉變.
（8）忌辛辣和刺激性食物,如洋蔥,蒜,姜,辣椒,胡椒,咖喱和酒類等：少用肉湯,雞湯,魚湯等含氮浸出物高的食物.
為您推薦兩款適合脂肪肝的食療方———
海帶燒木耳
用料：鮮海帶２５０克、黑木耳４０克、芹菜１００克、香醋１２克、精鹽４克、味精３克、白糖８克、蔥白１０克、姜片５克、料酒２０克、生油２５克。
制法：海帶洗凈，橫切成約１厘米寬的條，用沸水煮一下。蔥白切段，芹菜洗凈切段。黑木耳發水，揀去雜質，洗凈。旺火起油鍋，爆炒蔥白、姜片，倒入海帶、木耳，加白糖、香醋、精鹽、料酒及酌加素湯燒半小時，倒入芹菜、味精，裝碟上桌即可。
疾病錄入：管理員 責任編輯：5jw
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