食養專著。元·忽思慧等著。三卷。成書于元文宗天歷三年（1330），并于同年刊行。本書內容可分為三部分：一是養生避忌，妊娠、乳母食忌，飲酒避忌，四時所宜，五味偏走及食物利害、相反，中毒等食養基礎理論；二是聚珍異饌、諸般湯煎的宮庭飲食譜153種與食療方61種，以及所謂神仙服餌方法24則；三為食物本草，計米谷品、獸品、魚品、果品、菜品、料物等共230余種，并附本草圖譜168幅。本書是一部珍貴的元代宮庭飲食譜，也是現存最早的我國古代營養保健學專著，具有多方面的較高的學術價值與史料價值。元刻本已佚。今存有明經廠刊本及幾種近現代的影印本。