大麥
「釋名」牟麥。

「氣味」咸、溫、微寒、無毒。

「主治」

1、食飽煩脹。用大麥面熬香，每服一匙，開水送下。

2、蠼螋尿瘡。用大麥嚼敷，一天三次。

3、湯火傷。用大麥炒黑，研為末，搽傷處。

4、小便不通。用陳大麥秸煎濃汁一次服。

雀麥
「釋名」燕麥、杜姥草、牛星草

「氣味」甘、平、無毒。

「主治」（米）充饑滑腸，（苗）胞衣不下。

蕎麥
「釋名」翹、烏麥、花蕎

「氣味」甘、平、寒、無毒。

「主治」

1、咳嗽上氣。用蕎麥粉四兩、茶末二錢、生蜜二兩，加水一碗，攪于極勻，飲服。引氣下降，即愈。

2、水腫氣喘。用生大戟一錢、蕎麥面二錢，加水作餅炙熟為末，空心服，茶送下。以大小便通暢為度。

3、赤白帶下。用蕎麥炒焦為末，加雞蛋白和成丸子，如梧子大。每服五十丸，鹽湯送下。一天服三次。

4、禁口痢疾。每服蕎麥面二錢，沙糖水調下。

5、癰疽發背。用蕎麥面、硫磺各二兩，共研為末，加水作成餅，曬干收存，每取一餅磨水敷瘡。

6、湯火傷。用蕎麥面炒黃，研末，水調敷傷處，有特效。

7、瘰養成圍頸。用蕎麥（炒，去殼）、海藻、白僵蠶（炒，去絲），等分為末，白梅浸湯取肉，取一半和藥末做成丸子，如綠豆大。每服六、七十丸，食睡臥時米湯送下。一天服五次。若與淡菜同服更好。

8、絞腸沙。用蕎麥面一撮，炒黃，水煎服。

9、小腸疝氣。用蕎麥仁（炒，去尖）、胡盧巴（酒浸、曬干）各四兩、小茴香（炒）一兩，共研為末，加酒糊做成丸子，如梧子大。每服五十丸，空心服，鹽酒送下。

10、腹痛微瀉。用蕎麥作飯。連食三、四次，即愈。

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